瀘州品牌酒

新聞分類News

聯系我們

   瀘州池窖集團股份有限公司

   廠址:瀘州市瀘縣牛灘鎮濱河路168號

   總經理:鐘銘  13982770299

   經理:鄢正玉  18180300522

   銷售電話:0830-2299135

   QQ號:345398777  

   網址:www.2340662.live

◇ 瀘州白酒的香味你知多少?

瀘州白酒的香味你知多少?

發布日期:2018-03-27 作者: 點擊:

傳統濃香型白酒,是以高粱為主要原料,兼合其他谷物同時發酵蒸餾而成。真正的一款純糧釀制的濃香白酒,它的香與味應該來源于——高粱的香、玉米的甜、大米的凈、大麥的沖,后來化學家們本著探索的精神,通過提純實驗把白酒的成分分解。他們發現,這種香味其實來源于:“己酸乙酯和丁酸乙酯”。科學家的研究成果反到為一些不法之徒提供了便利的捷徑。他們不再有足夠的耐心去等待一瓶酒自然釀制,而是采用化學的方法將各種物質組合在一起,制成所謂的——“新工藝酒”!


當釀酒變成了一場化學游戲

釀酒的神秘配方:

清香型配方有——冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸、糖精等7種添加劑

濃香型白酒有——冰乙酸、乙醛、糖精、蛋白糖等17種添加劑

古往今來被詩人、酒友稱贊的“濃香酒氣”已經被一種叫做“酯”的化學物質所替代。如果你想更香,就放入更多的“酯”類化學物質。

那曾令人心動的一抹回甜,原來是糖精和甜蜜素的作用。我們都不了解的17種化學添加劑,造就了爽口香醇的味覺體驗!

芝麻香型白酒,居然也被添加了芝麻香精。

且不說這些物質會給我們身體帶來多少傷害,只想問一句,我們喝的那還叫酒嗎?

還有一則消息稱——“90%的濃香型白酒勾兌酒精”已經成為業內共識!甚至有某些大酒廠負責人稱:“濃香型白酒的特點是窖香濃郁,香味協調,不加食用酒精就沒可能釀造出濃香型白酒。食用酒精勾兌是一種生產工藝,是符合國家標準的。大家多多少少都會添加食用酒精?!?


瀘州白酒.png


呼吁誠信 請還酒界一片凈土

據權威人士,中國酒業協會秘書長宋書玉說:真正規范的中國傳統白酒,采用傳統工藝、手工操作,從原料到釀造,到蒸餾,到貯存,到調制,參與釀造的釀酒大師,全程可追溯的中國白酒是稀有資源。這類酒由于受到產區,工藝的復雜,生產周期長,貯存周期長,在釀酒過程中的比例很小等等因素的影響。這類酒約占整個白酒產量的10%以下。

10%以下,就是10瓶酒里才有一瓶傳統白酒!

也就是說90%是酒精勾兌的"化學仿白酒”。

他們自己也承認。

但是行業需要這個,成本很低,利潤很高,可以保證企業的正常運營和可持續發展,所以這種做法在行業內是有市場的。

但是拿到行業外,拿到社會上,這樣的問題是站不住腳的,不僅沒有人給他喝彩,還會有無數的人給他扔雞蛋。

因為這種變態的價值觀是不會有人認可的。

站在消費者角度你只需問一個問題:你是愿意喝食用酒精勾兌的白酒,還是純糧釀造的白酒?

答案很清楚,根本不用講那么多沒用的東西。

本文網址:http://www.2340662.live/news/372.html

相關標簽:瀘州白酒,瀘州白酒價格,瀘州白酒代理

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
贵州十一选五开奖查询手机看